Ediční řada - Gastronomie

Patříte mezi milovníky dobrého jídla a pití? Pak jsou právě Vám určeny poutavě psané publikace z oboru gastronomie. Etnické kuchařky, doplněné barevnými přílohami, jsou zaměřeny na tradiční jídla jednotlivých evropských i světových kuchyní a jsou sestaveny tak, aby podle nich mohli vařit nejen profesionální kuchaři, ale i začínající kuchaři ? amatéři doma. Jednomu z nejoblíbenějších nápojů ? vínu je věnován soubor knih s podtitulem Hledání pravdy o víně, který sám napovídá, o čem knihy jsou. Tyto i další knihy jsou představeny právě v edici Hotely a restaurace.

Ušetříte 190 Kč

Pečeme moučníky po celý rok

Filipová Lea

Jedinečná kuchařka, v níž autorka zúročuje své celoživotní zkušenosti při přípravě nejrůznějších druhů moučníků, pečiva a cukroví. Představuje 8 základních těst spolu s vyzkoušenými a osvědčenými recepty, různé "fígle", které přináší dlouholetá praxe, zaměřuje se též na současné trendy ve výživě a na diety, používá nové přípravky dostupné na trhu k přípravě těst, dochucování a zdobení, nechybí ani recepty na náplně a polevy či správný návod na přípravu a zacházení se želatinou. Zvláštní důraz autorka pak klade u svých návodů na využití kuchyňských přístrojů a dalších výrobků, zpříjemňujících práci v kuchyni.

Původní cena 269 Kč, současná cena 79 Kč, 3,40 €

16×24 cm | 224 stran | 978-80-247-2086-9 | Katalog. č. knihy: 5455