Gastronomie

Ušetříte 150 Kč

Kniha podává ucelený přehled v současnosti dostupného koření, a to nejen druhy běžné užívané, ale rovněž i ty exotické, s nimiž se setkáme při cestování a jež nejspíše dorazí brzy na náš trh a informace o nich chybějí. V obecné části je pojednáno o původu koření, o jeho botanickém rozdělení, o nákupu, skladování a kulinářském nakládání, o kořeninových směsích, u našich druhů je uvedena možnost pěstování i pěstitelské postupy. Ve speciální části jsou popsány jednotlivé rostliny, z nichž se koření získává, chuť koření, k čemu se používá, jaké má účinky na lidský organismus.

Původní cena 199 Kč, současná cena 49 Kč, 2,11 €

14×21 cm | 156 stran | 978-80-247-1934-4 | Katalog. č. knihy: 6113

Tituly 1-1 (celkem 1)

Novinky

	EKG do kapsy Překlad 4. vydání		Základy srdeční elektrofyziologie a katétrových ablací
	Cestovatel Čenda Buráček a neposlušná hlína		Finanční management
	Jak mít život pod kontrolou 6 kroků k dosažení trvalé prosperity		Průvodce pozitivní psychologií Nové přístupy, aktuální poznatky, praktické aplikace
	Chytře vedená prodejna Jak mít více zákazníků a větší tržby – 3., aktualizované a rozšířené vydání		Skútr Čezeta renovace, údržba, opravy, technika
	Psychologie a komunikace pro záchranáře v praxi		Dětská sestra v primární a komunitní péči