Upozornění: Nacházíte se na slovenské verzi e-shopu. Přejít na cz českou verzi Grada.cz.

Pohostinství

Bestsellery z této kategorie

Znalcem vína za 24 hodin Fermentace Vše o uzení Vše, co byste měli vědět o víně.... Domácí likéry Uzení, nakládání a konzervování masa Molekulární gastronomie Plátky masa na 50 způsobů Veganské vaření Udírny a uzení
Název začíná od: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Zobrazení: Pod sebou | Vedle sebe
Cena: 13,82

Ekonomika cestovního ruchu

Beránek Jaromír

Kniha detailně pojednává o mnohostranném jevu současné doby - o mezinárodním i domácím cestovním ruchu ve všech jeho souvislostech. Čtenář v ní najde informace o makroekonomických ukazatelích cestovního ruchu, ekonomických aspektech, mechanismu fungování trhu cestovního ruchu a turistiky.
17×24 cm | 296 stran | 978-80-86724-46-1 | Katalog. č. knihy: 30038
Cena: 13,82
ks  
Detail knihy: Ekonomika cestovního ruchu
Cena: 11,30

Moderní hotelový management

2., aktualizované a rozšířené vydání

Křížek Felix, Neufus Josef

Aktualizované vydání knihy se zaměřuje, stejně jako první vydání, na provoz a reálné fungování ubytovacího zařízení. Na českém trhu ojedinělá publikace je určena převážně studentům zajímajících se o nejnovější poznatky a trendy v řízení hotelů. Kniha je svou praktičností a množstvím konkrétních údajů a příkladů vhodná i pro majitele či manažery menších ubytovacích zařízení hotelového typu. Druhé vydání knihy se podrobněji věnuje hotelovému marketingu a obchodu, využití nových technologií (např. v rezervačním oddělení) a řízení ekonomického a technického úseku hotelu. Nově obsahuje fotografie dobrých a špatných příkladů z praxe. Uznávaní a zkušení autoři komplexně představují nástroje řízení v jednotlivých činnostech a nástroje řízení procesů v hotelovém provozu za účelem zajištění maximalizace využití daných kapacit a dosažení optimálních výnosů s ohledem na ekologii a etiku v podnikání. Součástí publikace jsou též příklady z jednotlivých středisek hotelového provozu.
17×24 cm | 224 stran | 978-80-247-4835-1 | Katalog. č. knihy: 3298
Cena: 11,30
ks  
Detail knihy: Moderní hotelový management Více o autorovi: Křížek Felix, Neufus Josef
Cena: 13,82

Moderní řízení hotelového provozu

5., zcela přepracované vydání

Beránek Jaromír

Přepracované vydání úspěšného titulu, který opakovaně vychází od roku 1996, zachycuje ohromný rozvoj, jímž hotelnictví v České republice prošlo, a přináší aktuální novinky důležité pro tento obor. Nová učebnice je určena středním hotelovým a vyšším odborným školám.
17×24 cm | 336 stran | 978-80-86724-45-4 | Katalog. č. knihy: 30039
Cena: 13,82
ks  
Detail knihy: Moderní řízení hotelového provozu
Cena: 10,46

Svět piva a piva světa

Hasík Tomáš

V této atraktivně pojaté publikaci najdete všechny podstatné informace o tradičních i pozapomenutých stylech piva, které se díky produkci malých pivovarů či minipivovarů vrací na náš trh. Právě boom malých pivovarů u nás i ve světě a neustále rostoucí počet restaurací, které nabízejí širokou škálu skutečných pivních zážitků, byl pohnutkou pro vznik této publikace. Má pomoci, bez do nudných detailů, k orientaci všem, kdo ještě tápou, co je svrchně a co spodně či spontánně kvašené pivo, co znamená Ale, Pale Ale, Weizen, Bock, Lambic, Radler, Abbey, Märzen, Kriek, Frambozen etc. Vždyť pivo není jen všude podávané, téměř unifikované Europivo nadnárodních pivovarských skupin. Svět pivních druhů je daleko rozmanitější, plný chutí a vůní, a pro milovníky kvalitního pivního moku skutečný požitek. A kdo se nebojí experimentovat, může si pivo uvařit i doma, jak dokládá závěrečná kapitola.
17×22 cm | 128 stran | 978-80-247-4648-7 | Katalog. č. knihy: 5481
Cena: 10,46
ks  
Detail knihy: Svět piva a piva světa
1Tituly 1-4 (celkem 4)
 

Novinky


Spodní stavba historických budov

Volný čas seniorů

V soukolí okřídleného šípu
Zákulisí automobilky Škoda pohledem tří generací rodiny Hrdličků - 2., rozšířené vydání

Opráski sčeskí historje f koztce

Jak se dělá jazz

Personalistika pro manažery a personalisty
2., aktualizované a doplněné vydání

Dívka v ledu

Excel 2016
Podrobný průvodce uživatele

Aortální nedomykavost

Fotbal - trénink budoucích hvězd
druhé, doplněné vydání

Stránky jsou aktualizovány k 25. 11. 2016, Copyright © 2016 GRADA Publishing, a.s.
Zvýhodněné ceny, přepravní podmínky a dárky za nákup platí pouze pro koncového spotřebitele. Cenu pro velkoobchodní partnery Vám sdělíme na dotaz.
Tyto stránky jsou registrovány na serveru TOPLIST

Copyright © 2005 GRADA Publishing, a.s.
TOPlist