Techniky, postupy, tajné rady
99 % titulov skladom
Poštovné od 2 ,1 €
Ukážky u väčšiny kníh
Doprava nad 35 € zadarmo
Objevte tajemství dokonalých perníčků!
Známá perníkářka a zakladatelka značky Studnické perníčky Lenka Přibylová přichází se svou první knihou – pokladem pro všechny milovníky perníků! Naučte se techniky, postupy a dovednosti, které udělají z každého perníčku malé umělecké dílo.
V knize najdete:
- podrobný popis všech tradičních technik zdobení
- osobní tipy a „tajné“ rodinné rady a recepty, předávané už několik generací
- 25 originálních projektů s jasným návodem krok za krokem
- inspiraci, která probudí vaši tvořivost
Ať už jste začátečník, nebo pokročilý perníkář, tato kniha vám otevře brány ke zvládnutí Perníčkového řemesla!
Dátum vydania:
06.10.2025
Vydavateľ:
Grada
Jazyk:
Čeština
Počet strán:
176
Žáner:
Remeslá
Väzba knihy:
Pevná šitá väzba
Katalógové číslo:
61130
Formát strán:
165×235
ISBN tlačenej knihy:
978-80-271-5787-7
Predstavujeme autora
Lenka Přibylová je známá perníkářka, pokračovatelka významného jihočeského perníkářského rodu a zakladatelka značky Studnické perníčky. Perníčky se staly její vášní už v dětství, kdy ji do tajů perníkářského řemesla zasvětila její maminka. Lenka se rozhodla toto voňavé řemeslo předávat dál, a tak ho učí nejen svého malého synka, ale nově i čtenáře nakladatelství Grada. Perníčkové řemeslo totiž není jen záliba - je to především vášeň, tradice i poslání.
Pro Lenčiny perníky je typické tradiční zdobení a tvorba komplexních 3D modelů. Mezi vyhlášené patří například její model usedlosti v Holašovicích, který získal zlatou medaili na Moravském cukrářském šampionátu Flora Olomouc 2020. Na vytvoření této unikátní a architektonicky přesné makety se spotřebovalo 9 kg perníkového těsta a 2,5 litru cukrové polevy.
Mezi její další úspěchy patří opakované obhájení titulu na Moravském cukrářském šampionátu v kategorii perníku. V roce 2022 zde získala prvenství za svůj 3D perníkový betlém, na kterém pracovala 67 hodin. Tento betlém byl po skončení šampionátu po celý advent roku 2022 vystaven v katedrále v Českých Budějovicích jako hlavní betlém toho roku.
epub
mobi
pdf